Ribeira de Corso DOC Tinto Reserva

Classe: Reserva DOC Vinho Tinto
Região: Planalto Mirandês Trás-os-Montes
Castas: Vinho proveniente de uvas selecionadas das vinhas velhas das encostas do Rio Douro.
Vinificação: Fermentação com prévio desengace em cubas de aço inox à temperatura controlada de 26 °C e maceração prolongada.

Análise Físico-química
Álcool: 14,5%
Acidez total: 5,40 g/l
Açúcar residual: 3,66 g/l
Prova organolética: Vinho de cor rubi, aroma de fruta madura, compota e leve chocolate na boca, apresenta-se com taninos fortes e frutado no fim de boca e muito intenso.
Deve ser servido entre 18 a 20 °C. Este vinho encontra-se pronto a servir, mas pode evoluir em garrafa dois ou três anos.
Embalagens: embalado em garrafa de 0,75 l.
Vinho de taninos fortes característico da Zona do Planalto Mirandês, claramente vocacionado para os pratos característicos da região como enchidos e carnes vermelhas. Mostra toda a sua personalidade quando acompanhado por uma boa posta à Mirandesa, prato típico da Região.
Vinho que mostra todas as suas características depois de respirar prolongadamente.
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