Ribeira de Corso DOC Tinto Reserva

Classe: Reserva DOC Vinho Tinto
Região: Planalto Mirandês Trás-os-Montes
Castas: Touriga Nacional, Syrah.
Vinificação: Fermentação desengace em cubas de aço inox à temperatura controlada de 26 °C e maceração prolongada.

Análise Físico-química
Álcool: 13%
Acidez total: 5,40 g/l
Açúcar residual: 3,40 g/l
Prova organolética: Vinho de cor rubi profundo, aroma com frutos vermelhos, notas de café torrado e algumas nuances de cacau. Assente numa textura redonda com taninos sólidos e acidez que torna o conjunto equilibrado e lhe confere personalidade.
Fim de boca longo e muito persistente.
Deve ser servido entre 18 a 20 °C.
Este vinho encontra-se pronto a servir, mas pode evoluir em garrafa dois ou três anos.
Embalagens: embalado em garrafa de 0,75 l.
Vinho mais suave mas ainda com as características do vinho da Região do Planalto Mirandês, que pode ser apreciado quando consumido em conjunto com carnes vermelhas e pratos de sabores intensos como queijos curados.
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