Ribeira de Corso Biológico

Classe: Biológico DOC Vinho Tinto
Região: Planalto Mirandês Trás-os-Montes
Castas: Touriga Nacional, Aragonez e Touriga Franca.
Vinificação: Fermentação com prévio desengace em cubas de aço inox à temperatura controlada de 26 °C e maceração prolongada.

Análise Físico-química
Álcool: 13,5%
Acidez total: 5,27 g/l
Açúcar residual: 1,80 g/l
Prova organolética: Vinho de cor vermelho violeta, aroma a fruta madura, chocolate e compotas, vinho encorpado com alguns taninos fortes, final de boca frutado e persistente.
Deve ser servido entre 18 a 20 °C
Este vinho encontra-se pronto a servir, mas pode evoluir em garrafa dois ou três anos.
Embalagens: embalado em garrafa de 0,75 l.
Este vinho acompanha facilmente pratos de carnes brancas ou vermelhas e é melhor desfrutado depois de respirar.
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