A Cooperativa Ribadouro situa-se na região de Trás-os-Montes, próxima da cidade de Miranda do Douro na Vila de Sendim.
Com um início de atividade em 1959, insere-se na região DOC de Trás-os-Montes, sub região do Planalto Mirandês.
Esta região confina com a região do Douro e caracteriza-se pela sua altitude acima dos 700 m e pelo facto de ter um clima com o inverno rigoroso e o verão quente. Estes factos permitem que a produção das uvas não necessite de grandes tratamentos fitossanitários, tornando todo o processo de produção das uvas mais natural e livre de produtos químicos.
As castas mais características da região incluem o Bastardo, Gouveio, Malvasia Fina, Mourisco Tinto, Rabo de Ovelha, Tinta Amarela, Touriga Francesa, Touriga Nacional e Viosinho, entre outras.
Foram estas especificidades que permitiram a criação dos excelentes vinhos que a adega Ribadouro produz sob as marcas Pauliteiros, Mirandum, Lhengua Mirandesa e Ribeira de Corso, que os convidamos a apreciar.
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